Hortalizas de hoja, raíz y bulbo
Cebolla: cuándo sembrar, riego y cuidados
Cebolla: el trasplante va de principios de noviembre a principios de diciembre en zona cálida costera, de mediados de octubre a mediados de noviembre en la mediterránea interior y de finales de septiembre a finales de octubre en la continental. Tiene otra época, de mediados de febrero a mediados de abril en la zona de referencia. El semillero se prepara unas 10 semanas antes.
Hortaliza de la familia de las amarilidáceas. Se siembra en semillero y se trasplanta al cabo de unas 10 semanas. Da la primera cosecha 110–160 días después de la plantación en el bancal y produce durante unas 4 semanas. Aguanta el frío hasta unos -8 °C.
Por Croptia. Contenido editorial actualizado el . Cómo usamos los datos y sus límites.
Cuándo sembrar cebolla en cada zona
| Zona climática | Semillero | Trasplante |
|---|---|---|
| Cálida costera | Principios de septiembre a principios de octubre; principios de enero a principios de marzo | Principios de noviembre a principios de diciembre; finales de enero a finales de marzo |
| Mediterránea interior (referencia) | Mediados de agosto a mediados de septiembre; mediados de diciembre a mediados de febrero | Mediados de octubre a mediados de noviembre; mediados de febrero a mediados de abril |
| Atlántica | Principios de agosto a principios de septiembre; principios de diciembre a principios de febrero | Principios de octubre a principios de noviembre; finales de febrero a finales de abril |
| Continental | Finales de julio a finales de agosto; finales de noviembre a finales de enero | Finales de septiembre a finales de octubre; principios de marzo a principios de mayo |
| Montaña | Mediados de julio a mediados de agosto; principios de noviembre a mediados de enero | Principios de septiembre a mediados de octubre; finales de marzo a mediados de mayo |
Las fechas de la zona mediterránea interior (interior de Alicante y Valencia entre 400 y 600 m, con heladas de diciembre a febrero) son las de referencia. En las otras zonas las siembras de primavera se retrasan o se adelantan unos días (cálida costera: −21, atlántica: +10, continental: +21, montaña: +35 días) y las de otoño se mueven en sentido contrario. Busca la zona típica de tu provincia.
Ficha técnica
- Familia
- Amarilidáceas
- Ciclo
- Anual o de temporada
- Marco de plantación
- 12 cm entre plantas × 25 cm entre filas
- Plantas por m²
- 33
- Necesidad de agua
- Media
- Profundidad de raíces
- 40 cm
- Grupo de rotación
- bulbo
- Temperatura mínima
- -8 °C
Cosecha
De 110–160 días desde el trasplante o la plantación en el bancal, con unas 4 semanas de recolección. En la zona de referencia, eso sitúa la cosecha de principios de febrero a mediados de mayo; o de principios de junio a mediados de octubre, según cuándo plantes.
Riego
Necesidad de agua: media. Las raíces llegan a unos 40 cm, así que el riego tiene que mojar al menos esa profundidad.
| Fase inicial | Desarrollo pleno | Fase final |
|---|---|---|
| 0,7 | 1,05 | 0,75 |
Ejemplo: un bancal de 10 m² en julio
Con 333 plantas (marco de 12 × 25 cm), una evapotranspiración de referencia (ET0) de 6 mm/día, Kc 1,05 en pleno desarrollo, riego por goteo con un 70 % del suelo cubierto y un 90 % de eficiencia:
- 54 litros al día, unos 377 litros a la semana.
- Con un gotero de 2 L/h por planta (666 L/h en total): 5 minutos de riego al día.
Cálculo: 6 mm × 1,05 (Kc) × 0,85 (localización del goteo) × 10 m² ÷ 0,9 (eficiencia). Prueba otros datos en la calculadora de riego por goteo.
Abonado
- Al preparar el bancal o al plantar: Compost maduro. 1-2 kg/m² en la preparación del bancal. Evitar estiércol fresco.
Labores de cultivo
- Cortar el riego (a los undefined días de plantar): Cuando las hojas empiecen a doblarse, dejar de regar 2-3 semanas antes de arrancar para que se conserven.
Tratamientos preventivos
Aviso legal: un particular sin carné de aplicador solo puede usar productos fitosanitarios autorizados para uso no profesional (RD 285/2021). Comprueba que el formulado que compres lo está en el Registro de productos fitosanitarios del MAPA y sigue la dosis y el plazo de seguridad de la etiqueta.
- Mildiu, principios de abril a mediados de junio
Cobre — Preventivo solo con humedad alta o tras lluvias. Formulado autorizado para uso no profesional; respetar dosis y plazo de seguridad de la etiqueta.
Solo medidas ecológicas y de escala doméstica; ningún fitosanitario de síntesis. Fechas de la zona de referencia.
Asociaciones
Asociaciones de tradición hortícola, con poca base experimental: tómalas como lo que suele recomendarse.
Suele ir bien con: 🥕 Zanahoria, 🥬 Lechuga, 🍅 Tomate, 🟣 Remolacha, 🍓 Fresa.
Suele desaconsejarse junto a: 🫘 Judía, 🫛 Guisante, 🫛 Haba.
Consejos
Elige la variedad según la época: de día corto o intermedio (tipo Babosa, Grano de Oro temprana) para trasplante de otoño y de día largo (tipo Valenciana) para trasplante de final de invierno y cosecha en verano. En otoño, trasplanta pronto para que enraíce antes de las heladas y usa plantas no más gruesas que un lápiz (las gruesas se suben a flor tras el frío).
Preguntas frecuentes
¿Cuándo trasplantar cebollas?
Cebolla: el trasplante va de principios de noviembre a principios de diciembre en zona cálida costera, de mediados de octubre a mediados de noviembre en la mediterránea interior y de finales de septiembre a finales de octubre en la continental. Tiene otra época, de mediados de febrero a mediados de abril en la zona de referencia. El semillero se prepara unas 10 semanas antes.
¿Cuántas plantas de cebolla caben en un metro cuadrado?
Unas 33, con un marco de 12 cm entre plantas y 25 cm entre filas.
¿Cuánta agua necesita un bancal de cebolla en verano?
En un ejemplo de 10 m² en julio, el cálculo da unos 54 litros al día con riego por goteo (ET0 de 6 mm/día y Kc 1,05 en pleno desarrollo). Es una estimación, no una pauta fija: cambia con el tiempo, el suelo, la lluvia y el desarrollo de las plantas.
¿Cuánto tarda en cosecharse cebolla?
De 110–160 días desde el trasplante, y luego produce durante unas 4 semanas.