Hortalizas de hoja, raíz y bulbo
Col / repollo: cuándo sembrar, riego y cuidados
Col / repollo: el trasplante va de principios de febrero a finales de marzo en zona cálida costera, de principios de marzo a mediados de abril en la mediterránea interior y de finales de marzo a principios de mayo en la continental. Tiene otra época, de principios de julio a mediados de septiembre en la zona de referencia. El semillero se prepara unas 6 semanas antes.
Hortaliza de la familia de las brasicáceas. Se siembra en semillero y se trasplanta al cabo de unas 6 semanas. Da la primera cosecha 80–120 días después de la plantación en el bancal y produce durante unas 4 semanas. Aguanta el frío hasta unos -8 °C.
Por Croptia. Contenido editorial actualizado el . Cómo usamos los datos y sus límites.
Cuándo sembrar col / repollo en cada zona
| Zona climática | Semillero | Trasplante |
|---|---|---|
| Cálida costera | Principios de febrero a finales de marzo; finales de abril a finales de junio | Principios de febrero a finales de marzo; principios de junio a finales de agosto |
| Mediterránea interior (referencia) | Mediados de enero a principios de marzo; mediados de mayo a mediados de julio | Principios de marzo a mediados de abril; principios de julio a mediados de septiembre |
| Atlántica | Principios de enero a mediados de febrero; finales de mayo a finales de julio | Mediados de marzo a finales de abril; mediados de julio a finales de septiembre |
| Continental | Finales de diciembre a principios de febrero; principios de junio a principios de agosto | Finales de marzo a principios de mayo; finales de julio a principios de octubre |
| Montaña | Mediados de diciembre a finales de enero; mediados de junio a mediados de agosto | Principios de abril a mediados de mayo; principios de agosto a mediados de octubre |
Las fechas de la zona mediterránea interior (interior de Alicante y Valencia entre 400 y 600 m, con heladas de diciembre a febrero) son las de referencia. En las otras zonas las siembras de primavera se retrasan o se adelantan unos días (cálida costera: −21, atlántica: +10, continental: +21, montaña: +35 días) y las de otoño se mueven en sentido contrario. Busca la zona típica de tu provincia.
Ficha técnica
- Familia
- Brasicáceas
- Ciclo
- Anual o de temporada
- Marco de plantación
- 50 cm entre plantas × 60 cm entre filas
- Plantas por m²
- 3,3
- Necesidad de agua
- Media
- Profundidad de raíces
- 50 cm
- Grupo de rotación
- hoja
- Temperatura mínima
- -8 °C
Cosecha
De 80–120 días desde el trasplante o la plantación en el bancal, con unas 4 semanas de recolección. En la zona de referencia, eso sitúa la cosecha de mediados de mayo a principios de septiembre; o de mediados de septiembre a principios de febrero, según cuándo plantes.
Riego
Necesidad de agua: media. Las raíces llegan a unos 50 cm, así que el riego tiene que mojar al menos esa profundidad.
| Fase inicial | Desarrollo pleno | Fase final |
|---|---|---|
| 0,7 | 1,05 | 0,95 |
Ejemplo: un bancal de 10 m² en julio
Con 33 plantas (marco de 50 × 60 cm), una evapotranspiración de referencia (ET0) de 6 mm/día, Kc 1,05 en pleno desarrollo, riego por goteo con un 70 % del suelo cubierto y un 90 % de eficiencia:
- 54 litros al día, unos 377 litros a la semana.
- Con un gotero de 2 L/h por planta (66 L/h en total): 49 minutos de riego al día, revisa la infiltración y el reparto de los emisores antes de fijar el programa.
Cálculo: 6 mm × 1,05 (Kc) × 0,85 (localización del goteo) × 10 m² ÷ 0,9 (eficiencia). Prueba otros datos en la calculadora de riego por goteo.
Abonado
- Al preparar el bancal o al plantar: Compost o estiércol bien maduro. 3-4 kg/m² incorporados en la preparación del bancal, antes de plantar.
- A los 30 días de plantar: Purín de ortiga diluido (1:10). Aporte de nitrógeno en crecimiento, en el riego. No en exceso.
Labores de cultivo
- Aporcar (a los 30 días de plantar): Arrimar tierra al tallo para dar firmeza.
Tratamientos preventivos
Aviso legal: un particular sin carné de aplicador solo puede usar productos fitosanitarios autorizados para uso no profesional (RD 285/2021). Comprueba que el formulado que compres lo está en el Registro de productos fitosanitarios del MAPA y sigue la dosis y el plazo de seguridad de la etiqueta.
- Oruga de la col (Pieris) y polillas de las coles, desde la plantación
Malla antiinsectos y revisión de puestas — Cubrir con malla desde el trasplante. Revisar el envés cada semana y aplastar los grupos de huevos amarillos y las orugas. El Bacillus thuringiensis solo tiene formulados de uso profesional (requiere carné). - Pulgón, desde unos 20 días después de plantar
Jabón potásico — Al detectar las primeras colonias, mojando bien el envés. Por la tarde, sin sol directo; repetir a los 7 días si persiste. Jabón potásico registrado como fitosanitario de uso no profesional, con el cultivo en la etiqueta (muchos de tienda son abono o limpiador).
Solo medidas ecológicas y de escala doméstica; ningún fitosanitario de síntesis. Fechas de la zona de referencia.
Asociaciones
Asociaciones de tradición hortícola, con poca base experimental: tómalas como lo que suele recomendarse.
Suele ir bien con: 🥬 Apio, 🥬 Lechuga, 🥔 Patata, 🧅 Cebolla, 🥬 Acelga.
Consejos
Revisa el envés de las hojas en verano y otoño buscando huevos amarillos de mariposa blanca y retíralos a mano.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo trasplantar coles?
Col / repollo: el trasplante va de principios de febrero a finales de marzo en zona cálida costera, de principios de marzo a mediados de abril en la mediterránea interior y de finales de marzo a principios de mayo en la continental. Tiene otra época, de principios de julio a mediados de septiembre en la zona de referencia. El semillero se prepara unas 6 semanas antes.
¿Cuántas plantas de col caben en un metro cuadrado?
Unas 3,3, con un marco de 50 cm entre plantas y 60 cm entre filas.
¿Cuánta agua necesita un bancal de col en verano?
En un ejemplo de 10 m² en julio, el cálculo da unos 54 litros al día con riego por goteo (ET0 de 6 mm/día y Kc 1,05 en pleno desarrollo). Es una estimación, no una pauta fija: cambia con el tiempo, el suelo, la lluvia y el desarrollo de las plantas.
¿Cuánto tarda en cosecharse col?
De 80–120 días desde el trasplante, y luego produce durante unas 4 semanas.