🍅 Tomate: cuándo sembrar, riego y cuidados

Cuándo sembrar tomate en cada zona

Las fechas de la zona mediterránea interior (interior de Alicante y Valencia entre 400 y 600 m, con heladas de diciembre a febrero) son las de referencia. En las otras zonas las siembras de primavera se retrasan o se adelantan unos días (cálida costera: −21, atlántica: +10, continental: +21, montaña: +35 días) y las de otoño se mueven en sentido contrario. Busca la zona típica de tu provincia.

Ficha técnica

Familia

Solanáceas

Ciclo

Anual o de temporada

Marco de plantación

50 cm entre plantas × 70 cm entre filas

Plantas por m²

2,9

Necesidad de agua

Alta

Profundidad de raíces

70 cm

Grupo de rotación

fruto (exigente)

Temperatura mínima

2 °C

Cosecha

De 70–90 días desde el trasplante o la plantación en el bancal, con unas 10 semanas de recolección. En la zona de referencia, eso sitúa la cosecha de principios de julio a las primeras heladas, según cuándo plantes.

Riego

Necesidad de agua: alta. Las raíces llegan a unos 70 cm, así que el riego tiene que mojar al menos esa profundidad.

Abonado

• Al preparar el bancal o al plantar: Compost o estiércol bien maduro. 3-4 kg/m² incorporados en la preparación del bancal, antes de plantar.
• A los 35 días de plantar: Purín de consuelda o compost rico en potasio. Al inicio de floración/cuajado, para favorecer el fruto.
• A los 70 días de plantar: Humus de lombriz. Puñado alrededor de cada planta para sostener la producción.

Labores de cultivo

• Entutorar (a los 10 días de plantar): Caña o cuerda por planta; ir atando cada 20-30 cm de crecimiento.
• Destallar (a los 20 días de plantar): Quitar los chupones de las axilas cada semana (variedades de crecimiento indeterminado).
• Acolchar el suelo (a los 20 días de plantar): Paja o restos vegetales secos (5-10 cm): reduce el riego en verano y las malas hierbas.

Tratamientos preventivos

Aviso legal: un particular sin carné de aplicador solo puede usar productos fitosanitarios autorizados para uso no profesional (RD 285/2021). Comprueba que el formulado que compres lo está en el Registro de productos fitosanitarios del MAPA y sigue la dosis y el plazo de seguridad de la etiqueta.

• Mildiu, mediados de mayo a mediados de septiembre
  Cobre (oxicloruro o hidróxido) — Preventivo solo con humedad alta o tras lluvias. Formulado autorizado para uso no profesional; respetar dosis y plazo de seguridad de la etiqueta.
• Oídio y ácaro del bronceado (vasates), principios de junio a mediados de septiembre
  Azufre mojable — El azufre controla a la vez el oídio y el ácaro del bronceado (tallos y hojas bajas color bronce), muy común en verano seco. No aplicar por encima de 28-30 °C ni en las 3-4 semanas siguientes a un aceite. Mejor a primera hora. Formulado autorizado para uso no profesional en tomate.
• Polilla del tomate (Tuta absoluta), desde unos 15 días después de plantar
  Trampa de feromona y retirada de hojas minadas — Trampa de feromona (de agua o pegajosa) desde el trasplante para detectar y capturar machos; retirar y destruir en bolsa cerrada las hojas y frutos con galerías. No dejar restos de tomatera al final del ciclo. El Bacillus thuringiensis solo tiene formulados de uso profesional (requiere carné).

Solo medidas ecológicas y de escala doméstica; ningún fitosanitario de síntesis. Fechas de la zona de referencia.

Asociaciones

Asociaciones de tradición hortícola, con poca base experimental: tómalas como lo que suele recomendarse.

Suele ir bien con: 🌿 Albahaca, 🌿 Perejil, 🥕 Zanahoria, 🧅 Cebolla, 🧄 Ajo, 🥬 Lechuga.

Suele desaconsejarse junto a: 🥔 Patata, 🥬 Col / repollo, 🌿 Eneldo.

Consejos

No trasplantes hasta que pase el riesgo de heladas y el suelo esté templado. Riego regular y profundo: los altibajos provocan podredumbre apical y rajado.