Hortalizas de hoja, raíz y bulbo
Rábano: cuándo sembrar, riego y cuidados
Rábano: la siembra va de mediados de enero a finales de abril en zona cálida costera, de principios de febrero a mediados de mayo en la mediterránea interior y de finales de febrero a principios de junio en la continental. Tiene otra época, de mediados de agosto a mediados de noviembre en la zona de referencia.
Hortaliza de la familia de las brasicáceas. Se siembra directamente en el bancal, sin semillero. Da la primera cosecha 25–40 días después de la siembra y produce durante unas 2 semanas. Aguanta el frío hasta unos -4 °C.
Por Croptia. Contenido editorial actualizado el . Cómo usamos los datos y sus límites.
Cuándo sembrar rábano en cada zona
| Zona climática | Siembra directa |
|---|---|
| Cálida costera | Mediados de enero a finales de abril; principios de septiembre a principios de diciembre |
| Mediterránea interior (referencia) | Principios de febrero a mediados de mayo; mediados de agosto a mediados de noviembre |
| Atlántica | Mediados de febrero a finales de mayo; principios de agosto a principios de noviembre |
| Continental | Finales de febrero a principios de junio; finales de julio a finales de octubre |
| Montaña | Principios de marzo a mediados de junio; mediados de julio a mediados de octubre |
Las fechas de la zona mediterránea interior (interior de Alicante y Valencia entre 400 y 600 m, con heladas de diciembre a febrero) son las de referencia. En las otras zonas las siembras de primavera se retrasan o se adelantan unos días (cálida costera: −21, atlántica: +10, continental: +21, montaña: +35 días) y las de otoño se mueven en sentido contrario. Busca la zona típica de tu provincia.
Ficha técnica
- Familia
- Brasicáceas
- Ciclo
- Anual o de temporada
- Marco de plantación
- 4 cm entre plantas × 15 cm entre filas
- Plantas por m²
- 167
- Necesidad de agua
- Media
- Profundidad de raíces
- 25 cm
- Grupo de rotación
- raíz
- Temperatura mínima
- -4 °C
Cosecha
De 25–40 días desde la siembra, con unas 2 semanas de recolección. En la zona de referencia, eso sitúa la cosecha de finales de febrero a principios de julio; o de principios de septiembre a principios de enero, según cuándo plantes.
Riego
Necesidad de agua: media. Las raíces llegan a unos 25 cm, así que el riego tiene que mojar al menos esa profundidad.
| Fase inicial | Desarrollo pleno | Fase final |
|---|---|---|
| 0,7 | 0,9 | 0,85 |
Ejemplo: un bancal de 10 m² en julio
Con 1667 plantas (marco de 4 × 15 cm), una evapotranspiración de referencia (ET0) de 6 mm/día, Kc 0,9 en pleno desarrollo, riego por goteo con un 70 % del suelo cubierto y un 90 % de eficiencia:
- 46 litros al día, unos 323 litros a la semana.
- Con un gotero de 2 L/h por planta (3334 L/h en total): 1 minutos de riego al día.
Cálculo: 6 mm × 0,9 (Kc) × 0,85 (localización del goteo) × 10 m² ÷ 0,9 (eficiencia). Prueba otros datos en la calculadora de riego por goteo.
Labores de cultivo
- Aclarar (a los 10 días de plantar): Dejar 3-5 cm entre plantas.
Tratamientos preventivos
Aviso legal: un particular sin carné de aplicador solo puede usar productos fitosanitarios autorizados para uso no profesional (RD 285/2021). Comprueba que el formulado que compres lo está en el Registro de productos fitosanitarios del MAPA y sigue la dosis y el plazo de seguridad de la etiqueta.
- Pulguilla, desde la plantación
Malla antiinsectos y riego regular — Los agujeritos en hojas aparecen con tiempo seco; mantener el suelo húmedo.
Solo medidas ecológicas y de escala doméstica; ningún fitosanitario de síntesis. Fechas de la zona de referencia.
Asociaciones
Asociaciones de tradición hortícola, con poca base experimental: tómalas como lo que suele recomendarse.
Suele ir bien con: 🥬 Lechuga, 🥕 Zanahoria, 🥬 Espinaca, 🫛 Guisante, 🥒 Pepino.
Consejos
El cultivo más rápido del huerto: siembra un poco cada 2 semanas. Con calor o riego irregular se vuelven picantes y huecos.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo sembrar rábanos?
Rábano: la siembra va de mediados de enero a finales de abril en zona cálida costera, de principios de febrero a mediados de mayo en la mediterránea interior y de finales de febrero a principios de junio en la continental. Tiene otra época, de mediados de agosto a mediados de noviembre en la zona de referencia.
¿Cuántas plantas de rábano caben en un metro cuadrado?
Unas 167, con un marco de 4 cm entre plantas y 15 cm entre filas.
¿Cuánta agua necesita un bancal de rábano en verano?
En un ejemplo de 10 m² en julio, el cálculo da unos 46 litros al día con riego por goteo (ET0 de 6 mm/día y Kc 0,9 en pleno desarrollo). Es una estimación, no una pauta fija: cambia con el tiempo, el suelo, la lluvia y el desarrollo de las plantas.
¿Cuánto tarda en cosecharse rábano?
De 25–40 días desde la siembra, y luego produce durante unas 2 semanas.