Hortalizas de hoja, raíz y bulbo
Rúcula: cuándo sembrar, riego y cuidados
Rúcula: la siembra va de finales de enero a principios de abril en zona cálida costera, de mediados de febrero a principios de mayo en la mediterránea interior y de principios de marzo a finales de mayo en la continental. Tiene otra época, de mediados de agosto a principios de noviembre en la zona de referencia.
Hortaliza de la familia de las brasicáceas. Se siembra directamente en el bancal, sin semillero. Da la primera cosecha 30–45 días después de la siembra y produce durante unas 4 semanas. Aguanta el frío hasta unos -6 °C.
Por Croptia. Contenido editorial actualizado el . Cómo usamos los datos y sus límites.
Cuándo sembrar rúcula en cada zona
| Zona climática | Siembra directa |
|---|---|
| Cálida costera | Finales de enero a principios de abril; principios de septiembre a finales de noviembre |
| Mediterránea interior (referencia) | Mediados de febrero a principios de mayo; mediados de agosto a principios de noviembre |
| Atlántica | Finales de febrero a mediados de mayo; principios de agosto a finales de octubre |
| Continental | Principios de marzo a finales de mayo; finales de julio a mediados de octubre |
| Montaña | Finales de marzo a principios de junio; mediados de julio a finales de septiembre |
Las fechas de la zona mediterránea interior (interior de Alicante y Valencia entre 400 y 600 m, con heladas de diciembre a febrero) son las de referencia. En las otras zonas las siembras de primavera se retrasan o se adelantan unos días (cálida costera: −21, atlántica: +10, continental: +21, montaña: +35 días) y las de otoño se mueven en sentido contrario. Busca la zona típica de tu provincia.
Ficha técnica
- Familia
- Brasicáceas
- Ciclo
- Anual o de temporada
- Marco de plantación
- 10 cm entre plantas × 20 cm entre filas
- Plantas por m²
- 50
- Necesidad de agua
- Media
- Profundidad de raíces
- 25 cm
- Grupo de rotación
- hoja
- Temperatura mínima
- -6 °C
Cosecha
De 30–45 días desde la siembra, con unas 4 semanas de recolección. En la zona de referencia, eso sitúa la cosecha de mediados de marzo a principios de julio; o de mediados de septiembre a principios de enero, según cuándo plantes.
Riego
Necesidad de agua: media. Las raíces llegan a unos 25 cm, así que el riego tiene que mojar al menos esa profundidad.
| Fase inicial | Desarrollo pleno | Fase final |
|---|---|---|
| 0,7 | 1 | 0,95 |
Ejemplo: un bancal de 10 m² en julio
Con 500 plantas (marco de 10 × 20 cm), una evapotranspiración de referencia (ET0) de 6 mm/día, Kc 1 en pleno desarrollo, riego por goteo con un 70 % del suelo cubierto y un 90 % de eficiencia:
- 51 litros al día, unos 359 litros a la semana.
- Con un gotero de 2 L/h por planta (1000 L/h en total): 3 minutos de riego al día.
Cálculo: 6 mm × 1 (Kc) × 0,85 (localización del goteo) × 10 m² ÷ 0,9 (eficiencia). Prueba otros datos en la calculadora de riego por goteo.
Tratamientos preventivos
Aviso legal: un particular sin carné de aplicador solo puede usar productos fitosanitarios autorizados para uso no profesional (RD 285/2021). Comprueba que el formulado que compres lo está en el Registro de productos fitosanitarios del MAPA y sigue la dosis y el plazo de seguridad de la etiqueta.
- Pulguilla, desde la plantación
Malla antiinsectos y riego regular — Agujeritos en hojas con tiempo seco.
Solo medidas ecológicas y de escala doméstica; ningún fitosanitario de síntesis. Fechas de la zona de referencia.
Asociaciones
Asociaciones de tradición hortícola, con poca base experimental: tómalas como lo que suele recomendarse.
Suele ir bien con: 🥬 Lechuga, 🥬 Espinaca, 🥕 Zanahoria.
Consejos
Con calor pica mucho y florece: siémbrala en primavera temprana y otoño, en tandas pequeñas.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo sembrar rúcula?
Rúcula: la siembra va de finales de enero a principios de abril en zona cálida costera, de mediados de febrero a principios de mayo en la mediterránea interior y de principios de marzo a finales de mayo en la continental. Tiene otra época, de mediados de agosto a principios de noviembre en la zona de referencia.
¿Cuántas plantas de rúcula caben en un metro cuadrado?
Unas 50, con un marco de 10 cm entre plantas y 20 cm entre filas.
¿Cuánta agua necesita un bancal de rúcula en verano?
En un ejemplo de 10 m² en julio, el cálculo da unos 51 litros al día con riego por goteo (ET0 de 6 mm/día y Kc 1 en pleno desarrollo). Es una estimación, no una pauta fija: cambia con el tiempo, el suelo, la lluvia y el desarrollo de las plantas.
¿Cuánto tarda en cosecharse rúcula?
De 30–45 días desde la siembra, y luego produce durante unas 4 semanas.