🍐 Peral: cuándo plantar, poda, riego y cuidados

Cuándo plantar peral en cada zona

Las fechas de la zona mediterránea interior (interior de Alicante y Valencia entre 400 y 600 m, con heladas de diciembre a febrero) son las de referencia. En las otras zonas las siembras de primavera se retrasan o se adelantan unos días (cálida costera: −21, atlántica: +10, continental: +21, montaña: +35 días) y las de otoño se mueven en sentido contrario. Busca la zona típica de tu provincia.

Florece pronto: en zonas con heladas de primavera elige variedades de floración tardía y evita los fondos de valle, donde se acumula el aire frío.

Ficha técnica

Familia

Rosáceas

Hoja

Caduca

Marco de plantación

3–6 m entre árboles

Altura adulta

4–8 m

Entrada en producción

3–6 años

Horas de frío

600–1500 h (según variedad)

Temperatura mínima

-25 °C

Heladas tardías

Riesgo en floración

Sequía

No la tolera

Variedades

Conferencia, Blanquilla, Limonera, Ercolini, Williams, Castell

Poda

• Poda de formación, de mediados de diciembre a finales de febrero: Eje central o vaso; su crecimiento es muy vertical, abrir ramas con atados.
• Poda de invierno, de mediados de diciembre a finales de febrero: Respetar las bolsas y lamburdas que dan fruto.

El calendario usa ventanas de referencia para la poda de invierno y ajusta la poda en verde con la zona. Comprueba el estado del árbol y las condiciones locales antes de intervenir.

Abonado

• Principios de diciembre a mediados de febrero: Estiércol maduro o compost. 10-20 kg por árbol adulto (menos en jóvenes), repartido bajo la proyección de la copa y ligeramente enterrado.
• Principios de marzo a mediados de abril: Compost o humus de lombriz. Aporte ligero al iniciar la brotación.

Fechas de la zona de referencia; los abonados de primavera se retrasan en las zonas frías al mismo ritmo que la brotación.

Riego

Necesidad de agua: media. Riego regular de primavera a cosecha.

Tratamientos preventivos

Aviso legal: un particular sin carné de aplicador solo puede usar productos fitosanitarios autorizados para uso no profesional (RD 285/2021). Comprueba que el formulado que compres lo está en el Registro de productos fitosanitarios del MAPA y sigue la dosis y el plazo de seguridad de la etiqueta.

• Psila del peral (Cacopsylla pyri), principios de febrero a mediados de marzo
  Aceite de parafina en yemas hinchadas + jabón potásico — Aceite de parafina con yemas hinchadas, antes de la floración: dificulta la puesta de los adultos invernantes. En primavera-verano, jabón potásico para lavar la melaza, respetando a los antocóridos (su control natural). No aplicar aceite en los 40 días siguientes a un azufre ni con heladas. Formulados autorizados para uso no profesional en frutales de pepita.
• Moteado, mediados de febrero a mediados de marzo
  Cobre — Con yemas hinchadas, antes de que abran. Formulado autorizado para uso no profesional; respetar dosis de etiqueta (la UE limita el cobre a 28 kg/ha en 7 años).
• Carpocapsa, mediados de abril a mediados de septiembre
  Trampa de feromona, bandas de cartón y embolsado — La trampa marca el vuelo. Banda de cartón ondulado alrededor del tronco desde junio para que las larvas se refugien en ella; retirarla y destruirla en otoño. Embolsar los frutos tras el aclareo y retirar los frutos picados. El virus de la granulosis (CpGV) solo tiene formulados de uso profesional.

Solo medidas ecológicas y de escala doméstica; ningún fitosanitario de síntesis. Fechas de la zona de referencia.

Consejos

La mayoría necesita otra variedad que florezca a la vez para polinizar. Las peras se cosechan algo verdes y maduran fuera del árbol.