Frutales
Algarrobo: cuándo plantar, poda, riego y cuidados
Algarrobo: la plantación va de principios de febrero a finales de abril en zona cálida costera, de principios de marzo a mediados de mayo en la mediterránea interior y de finales de marzo a principios de junio en la continental. La poda de fructificación se hace de mediados de noviembre a finales de febrero.
Frutal de hoja perenne de la familia de las fabáceas. Se planta de principios de marzo a mediados de mayo en la zona de referencia. Empieza a producir a los 5–8 años y se cosecha de mediados de agosto a mediados de octubre. Es sensible a las heladas: sufre por debajo de -5 °C.
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Cuándo plantar algarrobo en cada zona
| Zona climática | Plantación | Floración | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Cálida costera | Principios de febrero a finales de abril | Finales de agosto a finales de octubre | Finales de julio a finales de septiembre |
| Mediterránea interior (referencia) | Principios de marzo a mediados de mayo | Mediados de septiembre a mediados de noviembre | Mediados de agosto a mediados de octubre |
| Atlántica | Mediados de marzo a finales de mayo | Finales de septiembre a finales de noviembre | Finales de agosto a finales de octubre |
| Continental | Finales de marzo a principios de junio | Principios de octubre a principios de diciembre | Principios de septiembre a principios de noviembre |
| Montaña | Principios de abril a mediados de junio | Mediados de octubre a mediados de diciembre | Mediados de septiembre a mediados de noviembre |
Las fechas de la zona mediterránea interior (interior de Alicante y Valencia entre 400 y 600 m, con heladas de diciembre a febrero) son las de referencia. En las otras zonas las siembras de primavera se retrasan o se adelantan unos días (cálida costera: −21, atlántica: +10, continental: +21, montaña: +35 días) y las de otoño se mueven en sentido contrario. Busca la zona típica de tu provincia.
Ficha técnica
- Familia
- Fabáceas
- Hoja
- Perenne
- Marco de plantación
- 8–12 m entre árboles
- Altura adulta
- 5–10 m
- Entrada en producción
- 5–8 años
- Temperatura mínima
- -5 °C
- Heladas tardías
- Poco riesgo
- Sequía
- La tolera
- Variedades
- Negra, Roja, Matalafera, Duraió, Banya de cabra
Poda
- Poda de formación, de mediados de diciembre a finales de febrero: Formar en vaso con tronco de 1-1,5 m.
- Poda de fructificación, de mediados de noviembre a finales de febrero: Aclarar el interior cada 2-3 años; fructifica en madera vieja, así que no rebajar ramas gruesas sin motivo.
El calendario usa ventanas de referencia para la poda de invierno y ajusta la poda en verde con la zona. Comprueba el estado del árbol y las condiciones locales antes de intervenir.
Abonado
- Principios de diciembre a mediados de febrero: Estiércol maduro o compost. 10-20 kg por árbol adulto (menos en jóvenes), repartido bajo la proyección de la copa y ligeramente enterrado.
Fechas de la zona de referencia; los abonados de primavera se retrasan en las zonas frías al mismo ritmo que la brotación.
Riego
Necesidad de agua: baja. Secano una vez establecido; riegos de apoyo solo los dos primeros veranos.
| Fase inicial | Desarrollo pleno | Fase final |
|---|---|---|
| 0,4 | 0,5 | 0,5 |
Ejemplo: un árbol adulto en julio
Con un marco de 8 × 8 m (64 m² por árbol), ET0 de 6 mm/día, Kc 0,5, la copa sombreando el 50 % del suelo y riego por goteo al 90 % de eficiencia:
- 117 litros al día, unos 821 litros a la semana por árbol.
- Con 12 goteros de 4 L/h (dos líneas de goteo, una a cada lado del tronco): 147 minutos al día en este escenario.
Cálculo: 6 mm × 0,5 (Kc) × 0,75 (localización) × 64 m² ÷ 0,9. Un árbol joven necesita mucho menos: su copa sombrea poco suelo. Prueba tus datos en la calculadora de riego por goteo.
Consejos
Casi todos los algarrobos son macho o hembra: injerta las hembras o planta un macho (o una rama macho injertada) cada 8-10 árboles. Por encima de 400-500 m en interior las heladas lo limitan.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo plantar algarrobos?
Algarrobo: la plantación va de principios de febrero a finales de abril en zona cálida costera, de principios de marzo a mediados de mayo en la mediterránea interior y de finales de marzo a principios de junio en la continental. La poda de fructificación se hace de mediados de noviembre a finales de febrero.
¿Cuándo podar algarrobos?
La poda de fructificación se hace de mediados de noviembre a finales de febrero. Aclarar el interior cada 2-3 años; fructifica en madera vieja, así que no rebajar ramas gruesas sin motivo.
Al plantar algarrobos, ¿cuándo llega la primera cosecha?
A los 5–8 años de la plantación, y se cosecha de mediados de agosto a mediados de octubre en la zona mediterránea interior.
¿A qué distancia se plantan algarrobos?
A 8–12 m entre árboles: de 69 a 156 árboles por hectárea en marco real.