Frutales
Kiwi: cuándo plantar, poda, riego y cuidados
Kiwi: la plantación va de mediados de enero a principios de marzo en zona cálida costera, de principios de febrero a finales de marzo en la mediterránea interior y de finales de febrero a finales de abril en la continental. La poda de invierno se hace de mediados de diciembre a mediados de febrero, con la planta en reposo.
Frutal de hoja caduca de la familia de las actinidiáceas. Se planta de principios de febrero a finales de marzo en la zona de referencia. Empieza a producir a los 3–5 años y se cosecha de mediados de octubre a finales de noviembre. En reposo aguanta hasta unos -12 °C, pero la flor se hiela con facilidad.
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Cuándo plantar kiwi en cada zona
| Zona climática | Plantación | Floración | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Cálida costera | Mediados de enero a principios de marzo | Principios de abril a mediados de mayo | Mediados de octubre a finales de noviembre |
| Mediterránea interior (referencia) | Principios de febrero a finales de marzo | Principios de mayo a principios de junio | Mediados de octubre a finales de noviembre |
| Atlántica | Mediados de febrero a principios de abril | Mediados de mayo a mediados de junio | Mediados de octubre a finales de noviembre |
| Continental | Finales de febrero a finales de abril | Finales de mayo a finales de junio | Mediados de octubre a finales de noviembre |
| Montaña | Principios de marzo a principios de mayo | Principios de junio a principios de julio | Mediados de octubre a finales de noviembre |
Las fechas de la zona mediterránea interior (interior de Alicante y Valencia entre 400 y 600 m, con heladas de diciembre a febrero) son las de referencia. En las otras zonas las siembras de primavera se retrasan o se adelantan unos días (cálida costera: −21, atlántica: +10, continental: +21, montaña: +35 días) y las de otoño se mueven en sentido contrario. Busca la zona típica de tu provincia.
Florece pronto: en zonas con heladas de primavera elige variedades de floración tardía y evita los fondos de valle, donde se acumula el aire frío.
Ficha técnica
- Familia
- Actinidiáceas
- Hoja
- Caduca
- Marco de plantación
- 3–5 m entre árboles
- Altura adulta
- 2–3 m
- Entrada en producción
- 3–5 años
- Horas de frío
- 600–800 h (según variedad)
- Temperatura mínima
- -12 °C
- Heladas tardías
- Riesgo en floración
- Sequía
- No la tolera
- Variedades
- Hayward (hembra), Tomuri (macho), Matua (macho), Jenny (autofértil), Summerkiwi
Poda
- Poda de formación, de mediados de enero a finales de febrero: Formar en pérgola o espaldera en T.
- Poda de invierno, de mediados de diciembre a mediados de febrero: Renovar los brazos que ya fructificaron (fructifica en brotes del año sobre madera de un año).
- Poda en verde, de principios de junio a mediados de agosto: Despuntar brotes vigorosos tras 6-8 hojas por encima del último fruto.
El calendario usa ventanas de referencia para la poda de invierno y ajusta la poda en verde con la zona. Comprueba el estado del árbol y las condiciones locales antes de intervenir.
Abonado
- Principios de diciembre a mediados de febrero: Estiércol maduro o compost. 10-20 kg por árbol adulto (menos en jóvenes), repartido bajo la proyección de la copa y ligeramente enterrado.
- Principios de marzo a mediados de abril: Compost o humus de lombriz. Aporte ligero al iniciar la brotación.
Fechas de la zona de referencia; los abonados de primavera se retrasan en las zonas frías al mismo ritmo que la brotación.
Riego
Necesidad de agua: alta. Muy exigente en agua en verano; prefiere suelo ácido o neutro y sufre con agua y suelo calizos.
| Fase inicial | Desarrollo pleno | Fase final |
|---|---|---|
| 0,4 | 1,05 | 1,05 |
Ejemplo: un árbol adulto en julio
Con un marco de 3 × 3 m (9 m² por árbol), ET0 de 6 mm/día, Kc 1,05, la copa sombreando el 50 % del suelo y riego por goteo al 90 % de eficiencia:
- 35 litros al día, unos 243 litros a la semana por árbol.
- Con 4 goteros de 4 L/h: 130 minutos al día en este escenario.
Cálculo: 6 mm × 1,05 (Kc) × 0,75 (localización) × 9 m² ÷ 0,9. Un árbol joven necesita mucho menos: su copa sombrea poco suelo. Prueba tus datos en la calculadora de riego por goteo.
Consejos
Planta dioica: pon un macho por cada 6-8 hembras (o la autofértil Jenny). Los brotes tiernos se hielan a 0 °C, así que en interior conviene ubicación abrigada. En el interior seco es marginal: necesita sombreo parcial, cortavientos, riego abundante con agua poco caliza, y cosechar antes de la primera helada (el fruto se daña a -1,5/-2 °C).
Preguntas frecuentes
¿Cuándo plantar kiwis?
Kiwi: la plantación va de mediados de enero a principios de marzo en zona cálida costera, de principios de febrero a finales de marzo en la mediterránea interior y de finales de febrero a finales de abril en la continental. La poda de invierno se hace de mediados de diciembre a mediados de febrero, con la planta en reposo.
¿Cuándo podar kiwis?
La poda de invierno se hace de mediados de diciembre a mediados de febrero, con la planta en reposo. Renovar los brazos que ya fructificaron (fructifica en brotes del año sobre madera de un año).
Al plantar kiwis, ¿cuándo llega la primera cosecha?
A los 3–5 años de la plantación, y se cosecha de mediados de octubre a finales de noviembre en la zona mediterránea interior.
¿A qué distancia se plantan kiwis?
A 3–5 m entre árboles: de 400 a 1111 árboles por hectárea en marco real.